Hotelfachleute sind Allrounder, die die Arbeit in den unterschiedlichen Bereichen eines Hotels beherrschen. Kernaufgabe sind Reservierung und Empfang. Auch im Bereich Food & Beverage (Service und Küche), im Housekeeping (Gestaltung und Pflege von Zimmern), in Warenwirtschaft und Marketing werden Hofas gründlich ausgebildet. So überblicken sie die Schnittstellen zwischen den Abteilungen und sorgen dafür, dass die Qualität überall stimmt und die Räder reibungslos ineinandergreifen. Die professionelle Kommunikation mit den Gästen zieht sich wie ein roter Faden durch alle Tätigkeiten – im persönlichen Verkaufs- oder Beratungsgespräch, am Check In wie auch über digitale Kanäle. So sind Hotelfachleute Seele, Herz und Hirn des Hotels.

Eine Ausbildung zur/zum Köchin/Koch oder zur Fachkraft Küche (w/m/d)?! Dann brennt bestimmt nichts mehr an.

Der Schwerpunkt unserer Küche liegt auf regionalen wie auf internationalen Speisen, bei deren Zubereitung wir saisonale Aspekte besonders berücksichtigen. Wir beherzigen traditionelle wie auch innovative Zubereitungsarten. Unser Speisenangebot besticht durch seine Vielseitigkeit. Der Gästewunsch ist für uns das Maß der Dinge. Neben dem à la Carte-Angebot bieten wir im Tagungs- und Bankettgeschäft Buffets für bis zu 200 Personen an. Unser internationales Küchenteam umfasst derzeit 12 Mitarbeiter/innen inklusive unserer Auszubildenden. Die Förderung gehört mit zu unseren Kernzielen. Kommen Sie in ein Haus, welches seit 27 Jahren einen erstklassigen Ruf mit Erfolg genießt.

Wir möchten mit Ihnen die ersten Schritte auf Ihrer Erfolgsleiter gehen.

Sie haben Freude daran, unser Küchenteam mit Motivation, Engagement,  Ihrer Liebe zur Verarbeitung von Lebensmitteln und Ihrem Wesen zu unterstützen und zu bereichern?

Dann bewerben Sie sich! Wir freuen uns auf SIE!

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben das Wohlergehen ihrer Gäste im Blick – ob bei einem Candlelight-Dinner oder bei der großen Tagung, ob bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte-Service. Sie haben die Gastgeberrolle im Restaurant und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen. Sie beherrschen alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis zur Rechnungserstellung.
Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

Fachkräfte für Gastronomie (w/m/d) beherrschen die Grundlagen des Gastronomie- 1×1: Sie begrüßen und beraten Gäste, servieren Getränke und Speisen und kassieren. Ihre Aufgabe ist es, das Gasterlebnis zu gestalten, freundliche und fachkundige Berater, Verkäufer und Kümmerer zu sein. Dafür lernen sie auch in der Küche die Grundlagen über Lebensmittel und ihre Verwendung in der Gastronomie sowie im Wirtschaftsdienst alles Wichtige zur Gestaltung und Pflege von Gasträumen.
Diese Ausbildungsdauer betägt 2 Jahre.